Moin, neuerdings stelle ich mir mein Paprikapulver selbst her. Leider habe ich das Problem, die getrockneten Schoten(!) zu mahlen. Zur Zeit verwende ich noch eine alte Kaffemühle mit Propeller aus Zeiten der DDR! Aber so richtig pulverig bekomme ich den Paprika nicht hin, es ist aber ausreichend. Neuere Kaffemühlen(made in ...) taugen überhaupt nichts mehr. Kennt jemand eine geeignete Gewürzmühle, die einen feinen Mahlgrad hat? O
Aus eigener Erfahrung: http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/40081278 Hat ein Keramikmahlwerk - durchaus vergleichbar mit den ca. 6x teureren WMF-Teilen. Preis 5,60 Teuro! Hier seit Jahren im Einsatz zum Mahlen selbstangebauter Kräuter. Deine getroknete Paprika solltest Du allerdings (vor dem Einfüllen in die Mühle) grob zerkleinern - etwa so auf die Grösse [Paprikakern x 1.5] Dann klappd das wunderbar. Ich mache das hier mit selber angebauten und getrockneten Chilli-Schoten seit Jahren problemlos! Frauenversteher
wir mahlen mit der ikea mühle immer meersalz, das kommt dann in einer körnung raus, die feiner ist, als das normale kochsalz aus der 500g packung. man kann an einem drehrädchen auch die körnung verstellen.
Bitte melde dich an um einen Beitrag zu schreiben. Anmeldung ist kostenlos und dauert nur eine Minute.
Bestehender Account
Schon ein Account bei Google/GoogleMail? Keine Anmeldung erforderlich!
Mit Google-Account einloggen
Mit Google-Account einloggen
Noch kein Account? Hier anmelden.